Ensuite, elle est contractuelle car un contrat fixant le rôle et les responsabilités de chacun est signé entre chaque aquaculteur et la société Ocean Farmers.


Ce contrat défini les engagements de la société : fourniture gratuite de matériel adapté, encadrement technique professionnel de proximité, achat des produits à prix garanti. Il définit aussi ceux du fermier : il doit notamment assurer un niveau d’implication minimum dans l’activité et respecter les bonnes pratiques de culture.


Ces bonnes pratiques et performances minimales permettent notamment de lutter contre le développement de maladies et autres organismes nuisibles.


Les fermiers doivent aussi respecter un certain nombre d’engagements liés à la préservation de l’environnement : utiliser exclusivement le matériel fournit (afin par exemple de ne pas prélever de bois dans les mangroves), respecter certaines zones de culture (afin de ne pas piétiner les herbiers marins ou les coraux), ne pas laisser le matériel usé se dégrader en mer, etc.

Enfin, le contrat oblige les fermiers à ne pas emmener leurs enfants sur les zones de culture les jours où il y a école ou encore à ne pas faire travailler d’enfants de moins de 15 ans. En résumé, le contrat est au cœur de la durabilité et le garant du bien-être social et environnemental autour de l’activité aquacole.