Elles nous offrent de nombreuses possibilités d’innovation et des solutions concrètes pour répondre aux grands défis mondiaux. Si nous les cultivons de manière durable, elles peuvent nourrir les hommes, se substituer au plastique, décarboner l’économie, refroidir l’atmosphère, nettoyer les océans, reconstruire les écosystèmes marins, nous soigner et fournir des revenus aux populations côtières… Les algues constituent sans doute la plus importante ressource encore inexploitée.
Pour lire le livre : https://editionsdesequateurs.fr/enLibrairie/Essais/LaRevolutionDesAlgues
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